一、同比和环比的概念

同比是指与去年同期相比较的增长率，通常用于评估某项经济指标在不同时间点之间的增长或下降率。比如，2019年第一季度的营业额同比增长率为10%，就是在与2018年同期的营业额进行对比后得出的结果。

环比是指相邻时间段之间的增长率，通常用于评估某项经济指标在短期内的增长或下降情况。比如，2019年第二季度的营业额环比增长率为5%，就是在与2019年第一季度的营业额进行对比后得出的结果。

二、同比和环比的计算方法

1. 同比的计算方法

同比增长率 = （当期数值 – 同期数值）/ 同期数值 × 100%

比如，2019年第一季度的营业额为200万元，2018年第一季度的营业额为180万元，则2019年第一季度的营业额同比增长率为（200-180）/180×100% = 11.11%

2. 环比的计算方法

环比增长率 = （当期数值 – 上期数值）/ 上期数值 × 100%

比如，2019年第二季度的营业额为210万元，2019年第一季度的营业额为200万元，则2019年第二季度的营业额环比增长率为（210-200）/200×100% = 5%

三、同比和环比的区别

同比是针对相同时间段进行的比较，通常用于评估某项经济指标的年度增长情况。同比增长率较为平稳，不受季节、周期等影响，更能反映出经济发展的长期趋势。

环比是针对相邻时间段进行的比较，通常用于评估某项经济指标的短期增长情况。环比增长率较为波动，容易受到季节、周期等因素的影响，不能完全反映出经济发展的长期趋势。

综上所述，要想全面地了解某项经济指标的增长情况，除了查看同比和环比增长率，还需要从不同角度、多个方面进行评估和分析。